Организация свадеб: распорядитель или ...?

Рубрика: Организация торжеств
Ника Хомм

Свадьба – это торжественная регистрация, прогулка и, конечно же, застолье. На первый взгляд, всё легко и просто. Однако стоит углубиться в организацию, как понимаешь – без профессионала не обойтись.

Организация свадьбы – дело хлопотное. Десятки звонков, сотни согласований, масса нервов и куча времени. Поэтому молодые пары все чаще отдают организацию праздника специализированному агентству. Если вы решили поступить также, то вот вам простые инструкции, как действовать, а также четкие тенденции, отмеченные в этом году.

«Под ключ» или…

Свадьба «под ключ» подразумевает весь комплекс мероприятий по организации свадьбы: сценарий, подбор места торжества, персонала, реквизита (от украшения зала до разработки макета и доставки открыток-приглашений), составление меню. Все переговоры и согласования обязан провести куратор или менеджер проекта. Но в ряде случаев свадебному распорядителю можно поручить и конкретную задачу – например, составление программы и приглашение для участия в ней звезд кино и эстрады. Это получается значительно дешевле, чем оплата всего комплекса услуг. Сегодня разброс цен на отдельные услуги или на весь комплекс по рынку достаточно велик. Некоторые агентства из-за уменьшения числа клиентов увеличивают цены, некоторые – уменьшают. Кое-кто предлагает стандартные сценарии «по бросовым ценам». В этом случае вы выкупаете определенный пакет услуг. Например, лимузин от такой-то компании, мероприятие в данном ресторане, визаж и маникюр в обозначенном салоне… словом, у тех подрядчиков, с которыми у агентства заключены эксклюзивные договоры.

 

Если же и площадку, и участников шоу-программы, и кортеж для вас придется формировать индивидуально, то агентство, без сомнения, представит другой, более высокий прайс на свои услуги. Связано это отчасти и с тем, что с рядом партнеров ему придется вести переговоры и заключать договора впервые, а значит, дополнительных скидок и бонусов для агентства и клиентов быть не может. Поэтому, прежде чем подписывать договор с конкретным агентством, целесообразно запросить прайсы еще нескольких. Хорошо, если вы имеете четкое представление о распорядке свадебного дня, тогда можно уже говорить о детальной смете. Кстати, расписать стоимость каждой оказываемой вам услуги жизненно необходимо – так вы сможете откорректировать прайс под выделенный бюджет без потери качества услуг. Проще говоря, самостоятельно сформировать что и почем вы заказываете у агентства. Самый простой вариант сэкономить – секвестрировать меню и шоу-программа.

Банкет или фуршет

Свадебный банкет – это красиво накрытый стол и удобный стул для каждого гостя. На фуршете у красиво накрытого стола стульев нет. Отличия в меню могут быть незначительными. Мнение о том, что после фуршета гости останутся голодными, не более, чем заблуждение. Хороший фуршет предполагает и горячие блюда, и обилие закусок, не говоря уже о напитках. Вопрос в форме подачи. Так, если на банкете уместно будет предложить стейк (мясной или рыбный), то для фуршета рационально заменить стейк на шашлыки или, скажем, медальоны. Фуршет предполагает большую мобильность гостей. Они вольны курсировать по помещению, общаться. Для них необходима энергичная и яркая программа. Во время банкета гости больше сидят. Для этого формата подойдет шоу-программа, не требующая от собравшихся активного участия. Практика показывает, что шоу-программа выходит гораздо дороже, к примеру, работы тамады и музыкального коллектива.

Свадьба загородом

Можно расценивать и как эконом, и как элит вариант. Так, если вы собираетесь провести на природе уикенд, то аренда жилья и набор дополнительных услуг непременно доведет стоимость торжества до «городского уровня». Ели же вы планируете отправиться загород лишь на барбекю, то затраты на мероприятие будут сведены к минимуму.

При правильном выборе подрядчика вы вплоть до самого дня Х будете спокойно отдыхать, заниматься делами, строить карьеру и планы на будущее. Разве что раз в неделю проверять почту от куратора свадьбы, да раз в две недели подъезжать в офис для подписания документов или просмотра портфолио. Иногда удается ограничится перепиской.

Это лишь общие тенденции. Безусловно, специализированные агентства обладают более полной информацией о возможностях тех или иных площадок, графике гастролей именитых артистов, ноу-хау в вопросах украшения торжеств. Важно помнить, вы – клиент, а клиент всегда прав. Четко ставьте задачи, конкретизируйте доступные суммы, вносите коррективы. Свадебный распорядитель – одна из самых интересных и энергозатратных работ. В нашей стране такая профессия появилась недавно, а значит у нее пока неисчерпаемый потенциал, ведь отработанные зарубежом приемы у нас пока в новинку.